Hasil seduhan berubah ubah
Ekstraksi espresso terasa tidak konsisten padahal gilingan dan takaran sudah sama, terutama saat banyak alat menyala bersamaan.
Mesin espresso, grinder, dan chiller sama-sama menuntut tegangan yang konsisten. Saat listrik naik turun di jam sibuk, yang pertama terasa bukan alatnya mati, tapi rasa kopi yang berubah.
Kerusakan akibat tegangan tidak stabil jarang terjadi mendadak. Biasanya diawali gejala kecil yang dianggap wajar.
Ekstraksi espresso terasa tidak konsisten padahal gilingan dan takaran sudah sama, terutama saat banyak alat menyala bersamaan.
Elemen pemanas butuh daya stabil. Saat tegangan turun, suhu boiler ikut turun dan waktu recovery jadi lebih lama.
Putaran motor grinder melemah saat tegangan drop, hasil gilingan jadi tidak seragam.
Kompresor bekerja lebih berat saat tegangan tidak stabil, susu dan bahan lebih cepat rusak.
Di banyak lokasi usaha, tegangan PLN turun justru pada jam ramai ketika beban lingkungan sekitar ikut naik. Mesin espresso menahan beban paling besar karena elemen pemanas dan pompanya bekerja bersamaan. Stabilizer menjaga tegangan yang masuk tetap berada di kisaran aman, sehingga suhu boiler dan putaran grinder tetap konsisten sepanjang hari.
Tabel berikut adalah perkiraan umum di lapangan. Angka pastinya tetap perlu dihitung dari daftar alat yang benar benar Anda pakai.
| Skala | Contoh Beban | Perkiraan Kapasitas |
|---|---|---|
| Kedai kecil | 1 mesin espresso, 1 grinder, kulkas kecil, kasir | 3.000 VA |
| Cafe menengah | 2 grup espresso, 2 grinder, chiller, kasir, AC | 5.000 VA |
| Cafe besar | Banyak alat seduh, chiller besar, beberapa unit AC | 8 KVA sampai 10 KVA |
Perkiraan di atas belum memperhitungkan lonjakan arus saat alat bermotor menyala. Kirimkan daftar peralatan Anda, tim kami bantu hitungkan tanpa biaya.
Single Phase. Trafo tembaga murni, garansi penuh, gratis packing plywood box.
Lihat spesifikasiSingle Phase. Trafo tembaga murni, garansi penuh, gratis packing plywood box.
Lihat spesifikasiSingle Phase. Trafo tembaga murni, garansi penuh, gratis packing plywood box.
Lihat spesifikasi"Sejak pasang stabilizer Shinzo, mesin espresso dan grinder kami tidak pernah lagi mati mendadak saat jam sibuk. Tegangan stabil terus, kualitas kopi jadi konsisten."
Pemilik Coffee Shop, Bandung
Lilitan tembaga murni, bukan campuran alumunium. Panas yang dihasilkan lebih rendah dan umur pakainya lebih panjang.
Mencakup kumparan trafo, sparepart, dan servis unit. Tanpa biaya jasa pemeriksaan selama masa garansi.
Setiap unit dikemas plywood box dan biaya packingnya kami tanggung. Khusus Jabodetabek kami antar sendiri tanpa ongkos kirim.
Tim teknis kami bantu dari pemilihan kapasitas sampai unit benar benar berjalan normal di lokasi Anda.
Umumnya 3.000 VA sampai 5.000 VA untuk kedai kecil hingga menengah. Angka pastinya tergantung jumlah mesin espresso, grinder, chiller, dan AC yang menyala bersamaan. Kami bantu hitungkan gratis.
Bisa, tetapi lebih disarankan memasang satu unit untuk seluruh titik meteran agar chiller, kulkas, dan kasir ikut terlindungi. Alat yang tidak terlindungi tetap berisiko rusak.
Tidak. Stabilizer Shinzo bekerja dengan efisiensi di atas 95%, sehingga konsumsi tambahannya sangat kecil dibanding kerugian akibat alat rusak.
Bisa, pemasangan biasanya memakan waktu 30 menit sampai 2 jam tergantung kondisi instalasi. Kami sarankan dijadwalkan di luar jam ramai.