Hasil seduhan berubah ubah
Ekstraksi espresso terasa tidak konsisten padahal gilingan dan takaran sudah sama, terutama saat banyak alat menyala bersamaan.
Solusi Sektor Coffee Shop
Stabilizer Listrik untuk Coffee Shop
Mesin espresso, grinder, dan chiller sama-sama menuntut tegangan yang konsisten. Saat listrik naik turun di jam sibuk, yang pertama terasa bukan alatnya mati, tapi rasa kopi yang berubah.
18 TahunPengalaman Sejak 2008
5.000+Klien Terpercaya
10.000+Stabilizer Terpasang
Garansi PenuhSparepart, service unit, hingga kumparan trafo
Kenali Gejalanya
Gejala yang Sering Dikeluhkan Pemilik Coffee Shop
Kerusakan akibat tegangan tidak stabil jarang terjadi mendadak. Biasanya diawali gejala kecil yang dianggap wajar.
Boiler lambat mencapai suhu
Elemen pemanas butuh daya stabil. Saat tegangan turun, suhu boiler ikut turun dan waktu recovery jadi lebih lama.
Grinder terdengar berat
Putaran motor grinder melemah saat tegangan drop, hasil gilingan jadi tidak seragam.
Chiller dan kulkas ikut terdampak
Kompresor bekerja lebih berat saat tegangan tidak stabil, susu dan bahan lebih cepat rusak.
Kenapa Bisa Terjadi
Akar Masalahnya Ada di Tegangan, Bukan di Alatnya
Di banyak lokasi usaha, tegangan PLN turun justru pada jam ramai ketika beban lingkungan sekitar ikut naik. Mesin espresso menahan beban paling besar karena elemen pemanas dan pompanya bekerja bersamaan. Stabilizer menjaga tegangan yang masuk tetap berada di kisaran aman, sehingga suhu boiler dan putaran grinder tetap konsisten sepanjang hari.
Perkiraan Kapasitas
Kira Kira Berapa Kapasitas yang Anda Butuhkan?
Tabel berikut adalah perkiraan umum di lapangan. Angka pastinya tetap perlu dihitung dari daftar alat yang benar benar Anda pakai.
| Skala | Contoh Beban | Perkiraan Kapasitas |
|---|---|---|
| Kedai kecil | 1 mesin espresso, 1 grinder, kulkas kecil, kasir | 3.000 VA |
| Cafe menengah | 2 grup espresso, 2 grinder, chiller, kasir, AC | 5.000 VA |
| Cafe besar | Banyak alat seduh, chiller besar, beberapa unit AC | 8 KVA sampai 10 KVA |
Perkiraan di atas belum memperhitungkan lonjakan arus saat alat bermotor menyala. Kirimkan daftar peralatan Anda, tim kami bantu hitungkan tanpa biaya.
Rekomendasi Unit
Unit yang Paling Sering Dipakai di Sektor Ini
Shinzo 3000 VA
Single Phase. Trafo tembaga murni, garansi penuh, gratis packing plywood box.
Lihat spesifikasiShinzo 5 KVA
Single Phase. Trafo tembaga murni, garansi penuh, gratis packing plywood box.
Lihat spesifikasiShinzo 8 KVA
Single Phase. Trafo tembaga murni, garansi penuh, gratis packing plywood box.
Lihat spesifikasi
Pengalaman Pelanggan
Cerita dari Sektor Coffee Shop
"Sejak pasang stabilizer Shinzo, mesin espresso dan grinder kami tidak pernah lagi mati mendadak saat jam sibuk. Tegangan stabil terus, kualitas kopi jadi konsisten."
Bapak Andri
Pemilik Coffee Shop, Bandung
Data Lapangan
Seberapa Jauh Tegangan Turun di Lokasi Pelanggan
Salah satu titik pengukuran kami berada di coffee shop di Tangerang. Tegangan di sana bergerak antara 190 V dan 210 V, dan paling sering turun tepat ketika mesin espresso mulai memanas. Setelah dipasang unit 10 KVA, tegangan tetap di 220 V.
Berikut sepuluh titik pengukuran di lokasi pelanggan kami, diambil sebelum dan sesudah stabilizer terpasang.
| Lokasi | Sistem | Sebelum | Sesudah | Kapasitas |
|---|---|---|---|---|
| Ruko, Bekasi | Single phase | 178 V sampai 205 V, paling drop pukul 18.00 sampai 21.00 | 220 V stabil | 10 KVA |
| Rumah tinggal, Depok | Single phase | 182 V sampai 215 V, terendah malam hari | 220 V stabil | 5 KVA |
| Coffee shop, Tangerang | Single phase | 190 V sampai 210 V, drop saat mesin espresso mulai memanas | 220 V stabil | 10 KVA |
| Minimarket, Bogor | Single phase | 188 V sampai 207 V, paling fluktuatif sore sampai malam | 220 V stabil | 10 KVA |
| Restoran, Jakarta Selatan | Three phase | 335 V sampai 365 V, turun saat AC dan peralatan dapur bersamaan | 380 V stabil | 20 KVA |
| Percetakan, Jakarta Barat | Three phase | 342 V sampai 370 V, turun saat beberapa mesin berjalan | 380 V stabil | 30 KVA |
| Workshop, Tangerang | Three phase | 330 V sampai 368 V, drop sesaat saat compressor dan motor mulai bekerja | 380 V stabil | 30 KVA |
| Pabrik, Bekasi | Three phase | 345 V sampai 372 V, berubah mengikuti beban mesin | 380 V stabil | 60 KVA |
| Tempat ibadah | Single phase | Turun sampai 175 V menjelang magrib | 220 V stabil | 10 KVA |
| Lapangan olahraga | Three phase | Turun sampai 315 V saat lampu lapangan menyala | 380 V stabil | 30 KVA |
Dua pola terlihat dari data ini. Penurunan paling sering terjadi sore sampai malam, sekitar pukul 18.00 sampai 21.00, ketika pemakaian listrik di lingkungan sekitar naik bersamaan. Di lokasi usaha, penurunan juga muncul persis saat alat berpendingin atau bermotor mulai bekerja, karena alat seperti itu menarik arus jauh lebih tinggi saat pertama menyala.
Titik terendah pada single phase adalah 175 V dan pada three phase 315 V. Keduanya masih berada di dalam rentang kerja unit standar, yaitu 140 V sampai 250 V untuk single phase dan 260 V sampai 420 V untuk three phase.
Kenapa Jessindo Jaya
Yang Anda Dapatkan Selain Unitnya
Trafo Tembaga Murni
Lilitan tembaga murni, bukan campuran aluminium. Panas yang dihasilkan lebih rendah dan umur pakainya lebih panjang.
Garansi Penuh
Mencakup kumparan trafo, sparepart, dan servis unit. Tanpa biaya jasa pemeriksaan selama masa garansi.
Gratis Packing Plywood Box
Setiap unit dikemas plywood box dan biaya packingnya kami tanggung. Khusus Jabodetabek kami antar sendiri tanpa ongkos kirim.
Didampingi Sampai Terpasang
Tim teknis kami bantu dari pemilihan kapasitas sampai unit benar benar berjalan normal di lokasi Anda.
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Pertanyaan Seputar Stabilizer untuk Coffee Shop
Berapa kapasitas stabilizer untuk coffee shop?
Umumnya 3.000 VA sampai 5.000 VA untuk kedai kecil hingga menengah. Angka pastinya tergantung jumlah mesin espresso, grinder, chiller, dan AC yang menyala bersamaan. Kami bantu hitungkan gratis.
Apakah cukup memasang stabilizer hanya untuk mesin espresso?
Bisa, tetapi lebih disarankan memasang satu unit untuk seluruh titik meteran agar chiller, kulkas, dan kasir ikut terlindungi. Alat yang tidak terlindungi tetap berisiko rusak.
Apakah stabilizer membuat listrik jadi lebih boros?
Tidak. Stabilizer Shinzo bekerja dengan efisiensi di atas 95%, sehingga konsumsi tambahannya sangat kecil dibanding kerugian akibat alat rusak.
Apakah bisa dipasang saat kedai sedang beroperasi?
Bisa, pemasangan biasanya memakan waktu 30 menit sampai 2 jam tergantung kondisi instalasi. Kami sarankan dijadwalkan di luar jam ramai.
Ingin memahami dasarnya lebih dulu? Baca Stabilizer untuk Coffee Shop: Melindungi Mesin Espresso & Grinder.
KONSULTASI GRATIS · TANPA KOMITMEN